iTunesとDAEMON Toolsは仲が悪い
iTunes Storeで購入した楽曲もそれなりにたまってきたし、CD換算で何十枚分もあるライブラリが何らかの理由で吹っ飛んでしまっては困るので、iTunesのライブラリをいったんDVDに完全にバックアップすることに。
ところが、「ディスク作成機能またはソフトウェアが見つかりませんでした」というエラーメッセージが表示されてバックアップができませんでした。とりあえずGoogle先生にお伺いを立ててみると、どうもiTunesはDAEMON Toolsとの相性が悪いらしいです。やむを得ずDAEMON Toolsをアンインストールすることにしました。必要になればまた必要なときだけインストールすればいいですしね。
ところが、単純にアンインストールすればいいというものでもないらしく、ファイルを削除する必要があるということ。そのファイルは「C:¥Windows¥Sysytem32¥drivers¥sptd.sys」(これは当然デフォルトのパスで、環境によって異なるので適宜読み替えてください。)
このファイルを一時的に適当なフォルダに待避した後、PCを再起動したら普通にDVDにライブラリをバックアップできました。めでたしめでたし。
P.S. DAEMON Toolsなんて使っていないのに「ディスク作成機能またはソフトウェアが見つかりませんでした」と表示されてしまう人は、iTunesのインストールディレクトリにあるgcdroem.cfg(中身は普通のテキストファイル)に自分の使用している光学ドライブの名前を追記すると動くらしい。(Hamachiは未検証、実行の際は自己責任でお願いします)

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